Lean en inglés significa ágil, esbelto, sin grasa. El modelo lean es un proceso de manufactura esbelto. La palabra esbelto se refiere a la descripción de una empresa o proceso libre de desperdicio o ineficiencias y que se realiza con el mínimo de recursos necesarios. Es una herramienta de gestión de mejoramiento continuo que disminuye dramáticamente el tiempo en que el cliente coloca un pedido hasta que recibe el producto o servicio, eliminando desperdicios o actividades innecesarias que no agregan valor al proceso.
